La Cuvée
Rosé Extra Grand Cru
Un Champagne Rosé voluptueux
qui séduit par sa subtilité
et sa gourmandise.
La Cuvée
Les sens...
Assemblage
60% Chardonnay - 40% Pinot Noir
Bouzy, Ambonnay, Avize, Mesnil-sur-Oger.
5 à 7% vinifié sous bois. Sélection parcellaire.
Vieillissement
6 ans minimum.
A l'oeil
Belle mousse légèrement teintée de rose lors du service. L’effervescence continue alimente un fin cordon. La robe lumineuse est rose saumonée avec quelques reflets cuivrés.
Au nez
Le nez est puissant et élégant avec des fragrances de rose ancienne, de fruits rouges (framboise, groseille) et d’agrumes (mandarine).
Au palais
La bouche est précise, texturée par un beau grain de Pinot Noir, qui s’équilibre par une fraîcheur soyeuse.
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Le geste et la manière
